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Section Carrières
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Boulanger.ère

Succursale

Laval  - Laval

Lieu de travail

2888 Ave du Cosmodôme, Laval, QC H7T 3B3, Canada

Horaire

Temps Plein , Jour Nuit Après-midi / Fin de semaine

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Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un Boulanger.ère pour joindre notre équipe.

Statut du poste : Permanent - Temps Plein

Avantages :

  • Formation continue
  • Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) – employé.e à temps plein régulier
  • Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille – employé.e à temps plein régulier
  • REER / RPDB (plan d’aide à la retraite avec la participation de Première Moisson)
  • Journées de maladie et congés mobiles
  • Rabais sur achats en magasin
  • Vêtements de travail fournis
  • Possibilités d’avancement
  • Plus autres avantages sociaux


Responsabilités :

  • Prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail
  • S’assurer d’avoir terminé toute la production demandée au moment voulu
  • Planifier et organiser les réserves de matières premières requises pour son poste de travail
  • Opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
  • S’assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail
  • Collaborer à la formation des nouveaux employés
  • Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson
  • Pétrir la pâte (préparer la recette, peser les ingrédients, effectuer le pétrissage, etc.)
  • Diviser la pâte (mettre en forme la pâte, fait reposer la pâte, etc.)
  • Façonner la pâte (Donner la forme définitive de la pâte avec la façonneuse et/ou à la main, effectuer les finitions à la main, etc.)
  • Cuire la pâte (Déposer la pâte sur le tapis enfourneur, effectuer le lamage, enfourner la pâte, défourner le produits, etc.).
  • S’assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise
  • Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie.


Exigences :

  • DEP Boulangerie ou plus obtenu - (CAP pour les candidats français)
  • Minimum de 2-3 ans d'expérience dans un poste similaire - Obligatoire
  • Maîtrise complète des techniques de fabrication artisanale
  • Grande autonomie
  • Bonne forme physique
  • Grand sens de l'organisation
  • Force pour le travail d'équipe


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*Notez que seuls.e les candidats.es retenus.es seront contactés.es.

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