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Intégral au blé de Charlevoix et levain

6,45$
Non taxable

Quantité

Description Ingrédients Valeur nutritive

Confectionné avec de la farine de blé obtenue avec des grains entiers biologiques, moulus sur meule de pierre au Moulin de Charlevoix, ce pain, dont la pâte est peu pétrie et donc peu oxydée, présente une mie dense et est une source de fibres.


Notre levain maison, résultant d’une longue fermentation, avec lequel il est également fait constitue un gage supplémentaire de qualité et de simplicité des ingrédients.

Farine de blé entier biologique faite de grains entiers, Eau, Levain (farine de blé biologique, eau), Sel de mer, Levure. Contient : Blé. Peut contenir : Lait, Oeufs, Soya, Noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Mollusques, Poissons.
Valeur nutritive
Nutrition Facts

2 tranches de 1 cm (60 g)
2 slices of 1 cm (60 g)

Calories 140
% valeur quotidienne*
% Daily Value*

Lipides / Fat 0.5 g

1 %

Saturé / Saturated 0 g

0 %

+ trans / Trans 0 g

Glucides / Carbohydrate 28 g

Fibres / Fibre 3 g

11 %

Sucres / Sugars 0 g

0 %

Protéines / Protein 5 g

Cholestérol / Cholesterol 0 mg

Sodium 310 mg

13 %

Potassium 125 mg

3 %

Calcium 10 mg

1 %

Fer / Iron 1.25 mg

7 %

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
*5% or less is a little, 15% or more is a lot

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