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Confectionné avec de la farine d’épeautre, non blanchie et moulue lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain révèle une riche saveur et une mie colorée d’un moelleux sans pareil.
2 tranches de 1.5 cm (75 g) 2 slices of 1.5 cm (75 g)
Lipides / Fat 1 g
1 %
Saturé / Saturated 0.2 g
+ trans / Trans 0 g
Glucides / Carbohydrate 37 g
Fibres / Fibre 2 g
7 %
Sucres / Sugars 2 g
2 %
Protéines / Protein 7 g
Cholestérol / Cholesterol 0 mg
Sodium 360 mg
16 %
Potassium 100 mg
3 %
Calcium 10 mg
Fer / Iron 2.5 mg
14 %
FROMAGE CHEDDAR DOUX DE L'ÎLE-AUX-GRUES