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FROMAGE LOUIS D'OR

9,65

Présentement indisponible à la boulangerie sélectionnée

Description Ingrédients

Cette belle meule de 40 kg s’impose tant par sa grosseur que son goût. S’inspirant du savoir-faire Jurassien, la fromagerie du Presbytère a créé ce magnifique fromage dont les arômes fins et complexes s’expriment déjà avec éloquence après 9 mois d’affinage.

Le Louis D’or tient son nom de la ferme Louis D’or, productrice du bon lait utilisé pour sa fabrication. Louis était le deuxième Morin à prendre soin de la ferme. Il a ajouté D'or à son nom. Un clin d’oeil faisant référence à cette monnaie française née sous le règne de Louis XIII en 1640.

Lait cru de vache, culturebactérienne, présure, sel de mer. Matières grasses: 32%, Humidité: 35%

30 g

Calories

125

Lipides

10 g

15 %

Saturé

6 g

32 %

Trans

0.3 g

0 %

Cholestérol

33 mg

Sodium

100 mg

5 %

Glucides

0 g

0 %

Fibres

0 g

0 %

Sucres

0 g

Protéines

8 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

0 %

Calcium

20 %

Fer

0 %

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