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BONHOMME DE NEIGE CHOCO-VANILLE

59,95$
Non taxable

10 personnes

Description Ingrédients

Génoise au chocolat avec pépites de chocolat recouverte d’un crémeux au chocolat Ariaga de Valrhona, d’une mousse au chocolat blanc et vanille, puis d’une meringue italienne. Le tout est décoré de pâte à choux enrobée d’un croustillant et garnie d’une ganache montée chocolat au lait et d’une confiture de framboises.

 

Décongeler au réfrigérateur pendant six heures. (Laisser la bûche dans sa boîte.)

Option rapide : laisser décongeler à la température ambiante de deux à trois heures et remettre au réfrigérateur.

Consommer frais à la sortie du réfrigérateur.

Retirer les décorations de chocolat avant de couper.

Crème 35% m.g. (crème, carraghénine), Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Préparation pour gâteau (sucre, farine de blé enrichie, amidon de maïs modifié, substances laitières modifiés, poudre à pâte, sel, amidon de blé, huile de canola ou de tournesol), Sucres (sucre, sirop de glucose, purée de framboise [framboises, sucre]), Lait, Eau, Oeuf entier liquide, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, chocolat non sucré, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre de canne, lécithine de tournesol, extrait de vanille naturel), Chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, chocolat non sucré, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Mélange congelé de jaune d'oeuf (jaune d'oeuf, sucre), Blanc d'oeuf liquide, Chocolat noir (chocolat non sucré, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya), Farine de blé non blanchie, Chocolat noir (sucre, liqueur de chocolat, beurre de cacao, dextrose, lécithine de soya, extrait de vanille naturelle), Huile de canola, Beurre, Gélatine, Cacao, Framboises, Beurre de cacao, Jus de citron, Disque en chocolat (chocolat noir, rocou, carbonate de calcium), Pectine, Gousse de vanille, Sel de mer, Extrait de betterave, Extrait de rocou. Contient : Blé, Orge, OEuf, Lait, Soya. Peut contenir : Noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Mollusques, Poissons.
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