Dacquois aux noisettes recouvert d’une feuilletine pralinée maison à l’ancienne faite d’amandes et de noisettes, puis d’une mousse au chocolat au lait et au fruit de la passion. Le tout est agrémenté d’un glaçage au fruit de la passion, d’un second glaçage au chocolat au lait et au praligrain ainsi que d’une ganache montée au chocolat au lait.
Consommer frais à la sortie du réfrigérateur.