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POMME TATIN

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POMME TATIN

36,95$
Non taxable

Présentement indisponible à la boulangerie sélectionnée

Description Ingrédients Valeur nutritive

Biscuit au caramel, fait avec de la poudre d’amandes, recouvert d’un caramel au beurre salé, de pommes caramélisées façon Tatin, d’une mousse à la vanille fraîche, puis d’un glaçage au caramel. Le tout est agrémenté de ganache montée au chocolat blanc et de caramel.

Consommer frais à la sortie du réfrigérateur.

Crème 35% m.g. (crème, carraghénine), Sucres (sucre, sirop de glucose), Pommes (pommes, acide ascorbique, sel, acide citrique), Eau, Lait, Blanc d'oeuf liquide, Mélange congelé de jaune d'oeuf (jaune d'oeuf, sucre), Amandes, Beurre, Caramel (sucres [glucose, sucre bio], crème, lait, eau, beurre, fleur de sel, lécithine de soya), Farine de blé non traitée non blanchie, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, ingrédients du lait, lécithine de soya et/ou tournesol et/ou canola, arôme naturel de vanille), Gélatine, Amidon de maïs, Chocolat noir (pâte de cacao*, sucre*, beurre de cacao, lécithine de soya et/ou de tournesol et/ou de canola, peut contenir dextrose, sucre de canne brut, ingrédients du lait et arôme naturel de vanille), Poudre de blanc d'oeuf, Pectine, Extrait naturel de vanille, Carré en chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel de vanille, rocou, carbonate de calcium), Fleur de sel, Lécithine de soya, Gousse de vanille, Sel de mer, Bicarbonate de sodium, Gomme xanthane. *l’ordre peut varier. Contient : Amandes, Blé, Orge, OEuf, Lait, Soya. Peut contenir : Autres noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Mollusques, Poissons.

Valeur nutritive
Nutrition Facts

1/12 du gâteau (75 g)
1/12 cake (75 g)

Calories 230
% valeur quotidienne*
% Daily Value*

Lipides / Fat 16 g

21 %

Saturé / Saturated 10 g

50 %

+ trans / Trans 0 g

Glucides / Carbohydrate 20 g

Fibres / Fibre 0 g

0 %

Sucres / Sugars 17 g

17 %

Protéines / Protein 2 g

Cholestérol / Cholesterol 70 mg

Sodium 45 mg

2 %

Potassium 50 mg

1 %

Calcium 40 mg

3 %

Fer / Iron 0.2 mg

1 %

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
POMME TATIN
POMME TATIN
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