Biscuit Joconde aux amandes recouvert d’une feuilletine pralinée maison à l’ancienne au chocolat au lait (faite d’amandes et de noisettes), d’une mousse au chocolat noir Tropilia de Valrhona, puis d’un glaçage au chocolat au lait.
Décongeler au réfrigérateur pendant six heures. (Laisser la bûche dans sa boîte.)
Option rapide : laisser décongeler à la température ambiante de deux à trois heures et remettre au réfrigérateur.
Consommer frais à la sortie du réfrigérateur.
Retirer les décorations de chocolat avant de couper.
Crème 35% m.g. (crème, carraghénine), Sucres (sucre de canne, sirop de glucose, sucre à glacer), Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre de canne brut, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, chocolat non sucré, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Chocolat noir (chocolat non sucré, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya), Eau, Brisures de crêpes (farine de blé non traitée non blanchie, sucre, oeufs entier liquides, lait entier en poudre, huile de canola, beurre, sel de mer, vanille française), Amandes, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, chocolat non sucré, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Noisettes, Mélange congelé de jaune d'oeuf (jaune d'oeuf, sucre), Oeuf entier liquide, Huile de pépin de raisin, Noisettes caramélisées (sucre, noisettes, substances laitières), Blanc d'oeuf liquide, Farine de blé non traitée non blanchie, Gélatine, Beurre, Pacanes, Huile de canola, Poudre de blanc d'oeuf, Beurre de cacao, Extrait naturel de vanille, Gousse de vanille, Gomme xanthane. Contient : Amande, Orge, Oeuf, Noisette, Lait, Pacane, Soya, Blé. Peut contenir : Autres noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Mollusques, Poissons. *ATTENTION: Peut contenir des fragments d'écale et/ou de coque*