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ÉCLAIR AUX FRAISES DU QUÉBEC, MASCARPONE ET BASILIC

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Description Ingrédients

Pâte à choux garnie d’un crémeux fraise-basilic, recouverte d’une crème au mascarpone et au basilic frais, le tout agrémenté de fraises et d’un crumble nature pur beurre.

Fraises, Fromage mascarpone (crème, lait, poudre de lait écrémé, gomme de caroubier, acide citrique, carraghénine), Oeuf entier liquide, Beurre, Chocolat noir (chocolat non sucré, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya), Crème 35% m.g. (crème, carraghénine), Sucre de canne, Farine de blé non traitée non blanchie, Eau, Lait, Purée de fraise basilic (fraises, sucre, basilic, menthe), Amandes, Purée de framboise (framboises, sucre), Basilic, Sirop de glucose, Gélatine, Sel de mer, Jus de citron, Pectine. Peut contenir : Autres noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Fruits de mer (crustacés, mollusques, poissons).

unité (162 g)

Calories

510

Lipides

39 g

60 %

Saturé

23 g

120 %

Trans

1 g

0 %

Cholestérol

165 mg

Sodium

140 mg

6 %

Glucides

36 g

12 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

22 g

Protéines

8 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

30 %

Calcium

8 %

Fer

25 %

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