Veuillez patienter...

Section Boulangeries Sélectionnez une boulangerie
Connexion 0

Ma boulangerie

Samedi : 7:00 - 18:00

English

Quatre-quarts

Difficulté: Moyenne

8

Portions

15

Préparation (min)

75

Temps total (min)

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 250 ml (1 tasse) de sucre de canne
  • 4 œufs, à la température ambiante
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine blanche non blanchie tout usage Première Moisson
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et farine un moule à pain de 22,5 cm x 12,5 cm (9 po x 5 po).
  • Dans un grand bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre en crème avec le sucre de canne, environ 2 min.
  • Incorporer les œufs un à un, en battant bien après chaque addition.
  • Dans un bol de grosseur moyenne, tamiser la farine et la poudre à pâte. Au batteur électrique à faible vitesse, incorporer petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
  • Transférer la pâte dans le moule beurré. Cuire le gâteau au centre du four jusqu’à ce qu’il soit doré, et qu’une brochette en bois insérée en son centre en ressorte propre, de 55 à 60 min. Le laisser reposer dans son moule environ 10 min. Le démouler sur une grille et le laisser complètement refroidir.

Vous aimeriez peut-être

Desserts

Dôme chocolat noisettes

Desserts

Tarte multifruits ananas framboises

Desserts

Tarte au tapioca sur fond de barre tendre

Josée Fiset

Tarte au chocolat noir et au tofu sur croquant d’amandes