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FROMAGE CHEDDAR FORT 1 AN DE L'ÎLE-AUX-GRUES

12,25

emballage de 275 g

Description Ingrédients

Fabriqué à la Fromagerie de l'Île-aux-Grues. Selon la durée de son affinage, ce cheddar vieilli offre plusieurs saveurs. À 6 mois, sa pâte est souple et sa saveur plutôt douce. À un an, sa pâte est ferme et fondante avec un goût de noisette. Vieillie plus de 2 ans, sa pâte devient plus ferme, plus sèche et légèrement granuleuse; son goût est alors robuste avec une saveur plus prononcée. De belles différences à découvrir!

Seul, le cheddar doux est fait de lait pasteurisé.

Lait entier non pasteurisé, culturebactérienne, sel, présure, chlorurede calcium. Matières grasses: 31%, Humidité : 39%

30 g

Calories

120

Lipides

10 g

15 %

Saturé

7 g

37 %

Trans

0.3 g

0 %

Cholestérol

25 mg

Sodium

240 mg

10 %

Glucides

0 g

0 %

Fibres

0 g

0 %

Sucres

0 g

Protéines

7 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

0 %

Calcium

20 %

Fer

0 %

FROMAGE CHEDDAR FORT 1 AN DE L'ÎLE-AUX-GRUES
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