Aide-opérateur contrôle de la qualité (Boulangerie)

Sous la responsabilité du coordonnateur de la boulangerie, le titulaire du poste est notamment responsable de contrôler la qualité des fours dans le département de la boulangerie. À cet effet, ses missions sont notamment les suivantes: 

Principales tâches :

·     Effectuer le contrôle-qualité de façon visuelle sur le produit et retirer les produits non-conformes de façon manuelle;

·     Effectuer une prise de données du produit sortant du four (poids, dimensions, coloration);

·     Effectuer la prise de données en lien avec les rejets de produits (contrôle de rejets);

·     Veiller à la propreté de son poste et aider au nettoyage pendant la décongélation;

·     Suivi des rétentions;

·     Communication rapide avec ses coéquipiers et son superviseur en cas de non-conformité du produit;

·     Remplir le fichier de traçabilité des rétentions et faire le suivi rigoureux de ces dernières avec son superviseur;

·     Placer et aider à la gestion des produits en cas d’arrêt des spirales ou du convoyeur;

·     Toutes autres tâches connexes au département de la boulangerie.

Qualifications requises :

·      Avoir une bonne dextérité manuelle et une bonne rapidité d’exécution;

·      Être vigilant, fiable, flexible et autonome;

·      Communiquer oralement et par écrit en français;

·      Avoir un bon esprit d’équipe et être capable de le transmettre;

·      Être disponible pour effectuer certaines tâches imprévues.