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BÛCHE SIGNATURE LA GLORIEUSE

6,95

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Présentement indisponible

Description Ingrédients

En collaboration avec La fondation des Canadiens pour l’enfance

20 $ par bûche vendue sera remis à la fondation

La Glorieuse se compose d’un biscuit viennois chocolaté, parsemé d’éclats de chocolat noir, puis garni d'une compote de bleuets et d'une ganache montée au chocolat blanc, aromatisée au Mélilot, une essence québecoise apparentée à la vanille. Le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc. Les rondelles incluent également un biscuit viennois, à l'érable cette fois, garni de pépites d'érable, de crème à l'érable et au mascarpone, d'une gelée et d'un glaçage aux framboises. Finalement, des choux au crumble garnis d'un crémeux aux fruits rouges et de décorations en chocolat noir ont été ajoutés en garniture.

(quantité limitée)

Sucre de canne, Crème 35% m.g. (crème pasteurisée, carraghénine), Chocolat noir (chocolat non sucré, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya), Purée de framboise (framboises, sucre), Oeuf entier liquide, Bleuets, Chocolat blanc (lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille), Sucre d'érable, Eau, Blanc d'oeuf liquide, Sirop de glucose, Purée de petits fruits (framboises, fraises, mures, bleuets, sucre), Beurre, Farine de blé non traitée non blanchie, Jaune d'oeuf liquide, Fromage mascarpone (crème, substances laitières modiées , gomme de caroubier, acide citrique), Poudre de lait écrémé, Jus de citron, Gélatine, Pectine, Cacao, Essence de mélilot, Arôme de vanille. Peut contenir divers types de noix, des arachides, des graines de sésame, des graines de moutarde, des sulfites, des fruits de mer.

1 unit (144 g)

Calories

440

Lipides

23 g

35 %

Saturé

13 g

67 %

Trans

0.4 g

0 %

Cholestérol

135 mg

Sodium

45 mg

2 %

Glucides

54 g

18 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

42 g

Protéines

7 g

Vitamine A

20 %

Vitamine C

6 %

Calcium

6 %

Fer

25 %

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