Classique de la viennoiserie, elle est remplie d’un véritable chocolat noir.
Instructions de cuisson sur l’emballage.
Farine de blé non traitée non blanchie, Beurre, Eau, Chocolat noir (sucre, liqueur de chocolat, beurre de cacao, dextrose, lécithine de soya, extrait de vanille), Sucre de canne, Levure, Poudre de lait écrémé, Sel de mer, Gluten de blé, Enzymes (amylase, amyloglucosidase, pentosanase), Acide ascorbique, Poudre d'oeuf entier. Peut contenir : Noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Fruits de mer (crustacés, mollusques, poissons). Déposer le produit congelé sur une plaque et mettre au frigo environ 8h. Le matin, placer la plaque dans le four éteint en ajoutant un bol d’eau bouillante (pour apporter chaleur et humidité dans l’enceinte du four) et laisser fermenter environ 1h à 1h15. Cuisson : retirer la plaque du four et préchauffer à 360°F/180°C. Pour un meilleur résultat, appliquer au pinceau un œuf battu et cuire de 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four.
