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CROISSANTS SURGELÉS À CUIRE

12,15

6 unités / emballage

Description Ingrédients

Se reconnaît facilement : bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Instructions de cuisson sur l’emballage.

Farine de blé, Beurre, Eau, Sucre de canne, Levure, Poudre de lait écrémé, Sel de mer, Gluten de Blé, Poudre d'œuf entier, Enzymes (amylase, amyloglucosidase, pentosanase), Acide ascorbique. Peut contenir : Soya, Noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Fruits de mer (crustacés, mollusques, poissons). Déposer le produit congelé sur une plaque et mettre au frigo environ 8h. Le matin, placer la plaque dans le four éteint en ajoutant un bol d’eau bouillante (pour apporter chaleur et humidité dans l’enceinte du four) et laisser fermenter environ 1h à 1h15. Cuisson : retirer la plaque du four et préchauffer à 360°F/180°C. Pour un meilleur résultat, appliquer au pinceau un œuf battu et cuire de 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four.

croissant (60 g)

Calories

260

Lipides

15 g

23 %

Saturé

9 g

50 %

Trans

1 g

0 %

Cholestérol

50 mg

Sodium

250 mg

10 %

Glucides

26 g

9 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

4 g

Protéines

5 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

10 %

Calcium

2 %

Fer

10 %

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Produit congelé

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