Biscuit sablé fait de poudre d’amandes, recouvert d’un viennois blanc, d’une confiture de fraises, d’une ganache au chocolat blanc et à la menthe, puis d’une mousse au chocolat blanc, aux fraises et à la menthe. Le tout est agrémenté d’un glaçage aux fraises.
Consommer frais à la sortie du réfrigérateur.
(8 personnes)
* Puisque nos boulangeries sont artisanales, les décorations de nos pâtisseries peuvent être différentes de celles sur les photos. Elles peuvent également varier d’une journée à l’autre et selon la succursale.
Fraises, Crème 35% m.g. (crème, carraghénine), Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Sucres (sirop de glucose, purée de fraise basilic [fraises, sucre, basilic, menthe], sucre de canne, sucre à glacer), Eau, Lait, Préparation pour gâteau (sucre, farine de blé enrichie, amidon de maïs modifié, substances laitières modifiés, poudre à pâte, sel, amidon de blé, huile de canola ou de tournesol), Farine de blé non traitée non blanchie, Mélange congelé de jaune d'oeuf (jaune d'oeuf, sucre), Jus de citron, Beurre, Oeuf entier liquide, Huile de canola, Gélatine, Pectine, Amandes, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de soya, extrait de vanille), Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille), Sel de mer, Arôme naturel, Menthe, Thé vert en poudre matcha, Extrait naturel de vanille, Gousse de vanille, Gomme xanthane. Contient : Amande, Orge, Oeuf, Lait, Soya, Blé. Peut contenir : Autres noix, Arachides, Sésame, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Mollusques, Poissons.
