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Tartines aux oeufs

Difficulté: Moyenne

Portions

Préparation (min)

Temps total (min)

Ingrédients

Dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites y dorer le poireau.
Ajoutez le fromage ainsi que les œufs et laissez cuire à feu doux en tournant de temps en temps la préparation.
Assaisonnez de poivre et d'aneth. (Vous n’avez pas besoin d’ajouter du sel vu que la feta est suffisamment salée.)
Faites griller le pain et déposez-y la préparation.
Coupez en petites bouchées et servez au petit-déjeuner, au brunch ou encore avec un potage au dîner. Tout le monde se régalera!