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Bouchées figues, dattes et pistaches

Difficulté: Moyenne

Portions

Préparation (min)

Temps total (min)

Ingrédients

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le son d’avoine, les pistaches et la cannelle.
Au mélangeur, réduire le reste des ingrédients en purée lisse.
Verser dans le bol contenant les ingrédients secs et bien mélanger à l’aide d’une cuillère de bois.
Laisser reposer à température ambiante de 20 à 30 min.
À l’aide d’une cuillère à mesurer ronde de 1 c. à soupe ou d’une cuillère à soupe ordinaire, prélever un peu de la préparation, bien tasser et façonner une boule.
Faire les autres boules de la même façon.
Conserver dans un contenant hermétique gardé au réfrigérateur ou congeler.

Photos : Tango [Vitalité Québec] MAI 2014

Recette: Josée Fiset